Basil Smash meets France

5 Zutaten
herbmittelstark

Zutaten

Für einen Drink

Dekoration

frischer Basilikumzweig

Glas

Tumbler (klein)

Tipps

Dies ist ein kleiner Twist zu dem Gin Basil Smash von Jörg Meyer aus dem Le Lion in Hamburg. Anis passt hervorragend zum Basilikum. Es ist wichtig, dass große Eiswürfel im Gästeglas benutzt werden,um den Drink kalt zu halten, aber nicht zu verwässern. Das etwas längere shaken mildert den Pastis (immerhin 45% vol.).

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten muddlen, dann kräftig mit vielen Eiswürfeln ca. 15 Sekunden shaken. Double Strain über einen großen Eisball oder große Eiswürfel.

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