Gorbatschow küsst Cola

3 Zutaten
herbmittelstark

Zutaten

Für einen Drink

Dekoration

Zitronenschale

Glas

Bowlenglas

Tipps

Man benötigt zur Herstellung von einem Liter homemade Cola-Sirup in etwa 0,6 Liter Cola nach Wahl und 1/2 Kilo Zucker. Zuerst Cola in einem Topf erwärmen und nach und nach den Zucker zugeben. Dabei darauf achten, dass der Zucker sich rückstandslos auflöst. Anschließend bei mittlerer Temperatur etwas ein reduzieren. Da Cola schon einen Zuckergehalt von etwa 180 g/Liter beinhaltet und etwas Flüssigkeit beim Reduzieren verloren gehen, erhält man am Ende das gewünschte Verhältnis von 2:1 Zucker und Cola. Am besten den Sirup in eine Flasche füllen und abkühlen lassen. Dabei verändert sich die Viskosität des Sirups und wird etwas zähflüssiger. Fertig ist der homemade Cola-Sirup.

Zubereitung

Schritt 1

Die Zutaten auf Eis shaken und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.

Schritt 2

Anschließend mit einer Zitronenschale garnieren.

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