Silvester-Sektbowle

Zuerst werden alle Zutaten in ein großes Bowlengefäß gegeben. Dazu legt man frischen, geschälten Ingwer, einen entkernten, geschnittenen Apfel und eine unbehandelte, in Scheiben geschnittene Limette ein.

Das Ganze gut rühren, bis der Honig gelöst ist.

Danach eine Stunde ziehen lassen.

Die angesetzte Bowle wird kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgegossen und auf Eis serviert. Besonders gut eignet sich Henkell trocken.

Als Dekoration des Bowlenglases eignen sich Minze, Limetten- und Orangenzesten.