Cocktails: Glühwein Variationen

Glühwein-Cocktails für gemütliche Weinachtsabende

Jetzt ist wieder die Zeit für einen gemütlichen Besuch auf dem Weihnachtsmarkt: funkelnde Lichterketten auf den Christbäumen, verschiedene Düfte von den Ständen und Leckereien in den Auslagen - im weihnachtlichen Ambiente lässt sich bei einem Glas Glühwein die Kälte leichter vergessen. Bei der Auswahl der verschiedenen Glühweine findet man jedes Jahr neue Kreationen. Das Angebot reicht von heißen Caipirinha bis hin zu fränkischem Pflaumenglühwein. Doch nicht nur auf dem Christkindlmarkt spielt Glühwein eine große Rolle, auch in Bars und Restaurants findet man vermehrt passende Drinks und Cocktails auf Basis von Glühwein, die eine festliche Weihnachtsstimmung verbreiten.

Wir haben die besten Variationen mit Glühwein für euch zusammengetragen – leicht zum selber Mixen!

Glühwein Sirup selbermachen

Um Cocktails mit typischem Glühwein-Aroma zu mixen, bietet sich ein „Homemade Glühweinsirup“ an. Dazu nimmt man Rotwein als Basis, den man anschließend mit Zimtstangen, Muskat, Nelken, Sternanis, Zitronenschale und Piment bei niedriger Temperatur erhitzt und aromatisiert. Um daraus einen Sirup zumachen gibt man Zucker im Verhältnis 1:1 zum Glühwein hinzu und reduziert die Flüssigkeit. So wird der Glühweinsirup noch intensiver und schön aromatisch.

Mit dem Sirup lassen sich viele Cocktail-Variationen mixen. Überrascht eure Weihnachtsgäste doch mal mit einem „Feuerzangenbowle Sour“ oder einem „Mulled Wine Old Fashioned“.

Glühwein zum Mixen

Glühwein lässt sich mit einigen Zutaten verfeinern und steigt somit in die Liga der Cocktails auf. Dabei sollte man darauf achten, dass die ergänzenden Zutaten immer mit den vorhandenen Aromen harmonieren. Empfehlenswert sind Zitrusnoten oder Gewürze wie Kardamom oder Zimt. Auch Nüsse passen hervorragend zum Glühwein. Man sollte nur darauf achten, dass das typische Weinaroma nicht durch andere Bestandteile überlagert wird.

Viel Spaß beim Mixen der Cocktails!

Passende Rezepte

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süßmittelstark
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